Ihminen on mit\u00e4 h\u00e4n sy\u00f6, mutta my\u00f6s Suomi ja koko maapallomme on monin tavoin sellainen, mit\u00e4 sy\u00f6mme. Ravinnon ketju muodostaa noin kolmanneksen kaikista kulutuksen ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksista. On kaikkien etu, ett\u00e4 terveellinen ja maukas l\u00e4hiruoka p\u00e4\u00e4tyy ruokap\u00f6ytiimme.<\/p>\n
Olen eduskunnan l\u00e4hiruokaverkoston perustajaj\u00e4sen ja varapuheenjohtaja. Verkosto perustettiin rakkaudesta kotimaiseen ruokaan. Ja siksi, ett\u00e4 haluamme vastata siihen tarpeeseen, ett\u00e4 yh\u00e4 useampi suomalainen haluaa lautaselleen luomua ja l\u00e4hiruokaa. Pari vuotta vanhassa verkostossamme on eduskunnasta mukana eri puolueiden kansanedustajia.<\/p>\n
L\u00e4hiruokasektorin kasvu vaatii pitk\u00e4j\u00e4nteist\u00e4 samansuuntaista toimintaa ja verkostoitumista. Verkostoitumisessa on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 katsoa tulevaisuuteen yli hallinto-, toimija- ja toimialarajojen.<\/p>\n
Meit\u00e4 suomalaisen ruoan yst\u00e4vi\u00e4 oli my\u00f6s hallitusneuvotteluissa iso joukko, ja nostimme ruokapolitiikan erikseen ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa hallitusohjelmatasolle. Jo oli aikakin. Onhan ruokasektori tulevaisuuden kasvuala, jolle perusteita antaa erityisesti vihre\u00e4 talous. Kirjasimme p\u00e4\u00e4ministeri Kataisen hallitusohjelmaan, ett\u00e4 kuluttajille luodaan paremmat mahdollisuudet saada tietoa ruoan alkuper\u00e4st\u00e4 ja tuotantotavasta. Ruokapolitiikan k\u00e4rjeksi sovittiin luomun ja l\u00e4hiruoan aseman vahvistaminen.<\/p>\n
T\u00e4lle ty\u00f6lle antavat potkua hallituksen l\u00e4hiruokaohjelma ja l\u00e4hiruokasektorin kehitt\u00e4mistavoitteet (http:\/\/www.mmm.fi\/attachments\/lahiruoka\/6GeZ7N4oG\/LahiruokaohjelmaFI.pdf<\/a>), joiden eteen on teht\u00e4v\u00e4 urakalla t\u00f6it\u00e4. L\u00e4hiruokaohjelman keskeisen\u00e4 tavoitteena on kasvattaa l\u00e4hiruoan osuutta julkisista hankinnoista parantamalla hankintaosaamista ja laadullisia kriteerej\u00e4. Hankinnoissa kokonaistaloudellisen edullisuuden ja laadun korostaminen hinnan sijaan sek\u00e4 laatukriteereiden kehitt\u00e4minen ovat keinoja helpottaa l\u00e4hiruoan tiet\u00e4 julkisiin keitti\u00f6ihin. Kriteereiss\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4 n\u00e4ky\u00e4 my\u00f6s tuoreus, sesonginmukaisuus ja kest\u00e4v\u00e4 kulutus. Tavoitteena on my\u00f6s kansallisen hankintalain kehitt\u00e4minen. L\u00e4hiruuan valitseminen on vastuullisuutta. Sen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 edist\u00e4m\u00e4ll\u00e4 edist\u00e4mme samalla terveytt\u00e4, kotimaista ty\u00f6llisyytt\u00e4 sek\u00e4 yritt\u00e4jyytt\u00e4, ruokakulttuuriamme ja olemme ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4.<\/p>\n Juomakulttuuri on osa ruokakulttuuria ja meill\u00e4 Suomessa olut ja sahti ovat perinteisesti kuuluneet ruokap\u00f6ytiimme. Olut on kokenut uuden arvonnousun erityisesti kasvaneen l\u00e4hiruokatrendin my\u00f6t\u00e4. Lukuisat pienpanimot t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t k\u00e4sity\u00f6l\u00e4is- ja erikoisoluillaan suurempien panimoiden valikoimia. Juomavalikoimiamme ovat rikastuttaneet viime vuosina my\u00f6s tilaviinit ja -lik\u00f6\u00f6rit, joiden valmistus on monipuolistanut maaseudun yritystoimintaa. Alkoholipolitiikkaa kehitett\u00e4ess\u00e4 on pohdittava keinoja, joilla voidaan tukea ja kehitt\u00e4\u00e4 edelleen pienpanimo- ja tilaviinisektoriamme.<\/p>\n L\u00e4hiruuan tuotantoa on monipuolistettava, sen jalostusastetta on nostettava ja erityisesti on parannettava pienmuotoisen elintarvikejalostuksen ja myynnin mahdollisuuksia. T\u00e4ss\u00e4 tarvitaan niin lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n kuin neuvonnan keinoja. Yritykset tarvitsevat lis\u00e4\u00e4 elintarvikes\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6\u00f6n liittyv\u00e4\u00e4, yrityksen tarpeisiin r\u00e4\u00e4t\u00e4l\u00f6ity\u00e4 neuvontaa. Julkisin varoin toteutettavat neuvontapalvelut on hyv\u00e4 koota riitt\u00e4v\u00e4n tehokkaiksi yhden luukun periaatteella toimiviksi kokonaisuuksiksi.<\/p>\n Tavoitteena on, ett\u00e4 yrityksiin kohdistuva lains\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6 on selke\u00e4\u00e4 ja tukee yritystoiminnan kokonaisvaltaista kehittymist\u00e4. Kansallista elintarvikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6\u00e4 on kehitett\u00e4v\u00e4 siten, ett\u00e4 EU:n sallimat joustot paikalliseen tuotantoon otetaan t\u00e4ysim\u00e4\u00e4r\u00e4isesti k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n On t\u00e4ysin kaupunkilaisj\u00e4rjen vastaista, ett\u00e4 pieniss\u00e4 yrityksiss\u00e4 v\u00e4h\u00e4isi\u00e4 resursseja joudutaan k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kohtuuttomasti erilaisten normien ja byrokraattisten velvoitteiden t\u00e4ytt\u00e4miseen. Turhien normien ja k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen purkamistalkoot k\u00e4ynnistyiv\u00e4t eduskuntaryhm\u00e4mme toimesta viime kes\u00e4n\u00e4. On kaikkien etu, ettemme tarpeettomilla kielloilla tai k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ill\u00e4 kampita ja lannista yritt\u00e4jyytt\u00e4. P\u00e4invastoin on vapautettava energiaa innovaatioiden ja uuden rakentamiseen. Eduskuntaryhm\u00e4n aloittamat normienpurkutalkoot ovat t\u00e4ss\u00e4 t\u00e4sm\u00e4toimi. Ehdotukset ja ideat ovat tervetulleita.<\/p>\n Sari Sarkomaa Ihminen on mit\u00e4 h\u00e4n sy\u00f6, mutta my\u00f6s Suomi ja koko maapallomme on monin tavoin sellainen, mit\u00e4 sy\u00f6mme. Ravinnon ketju muodostaa noin kolmanneksen kaikista kulutuksen ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksista. On kaikkien etu, ett\u00e4 terveellinen ja maukas l\u00e4hiruoka p\u00e4\u00e4tyy ruokap\u00f6ytiimme. Olen eduskunnan l\u00e4hiruokaverkoston perustajaj\u00e4sen ja varapuheenjohtaja. Verkosto perustettiin rakkaudesta kotimaiseen ruokaan. Ja siksi, ett\u00e4 haluamme vastata siihen tarpeeseen, ett\u00e4 yh\u00e4 ...jatka lukemista \"L\u00e4hiruokaa lautasillemme\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3420"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3420"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3422,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3420\/revisions\/3422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sarisarkomaa.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nKansanedustaja
\nValtiovarainvaliokunnan kunta- ja terveysjaoston puheenjohtaja
\nEduskunnan l\u00e4hiruokaverkoston varapuheenjohtaja
\nwww.sarisarkomaa.fi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"